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Alimenterre (mon cher Watson)

Un atelier thérapeutique

Issue de la rencontre avec des médecins et nutritionnistes de l’Hôpital de la Timone, des personnes concernées par les problèmes alimentaires et le MUCEM, Alimenterre est une série de balades-ateliers et un guide de cueillette conçus par le collectif SAFI pour se relier à l’alimentation par la marche.

Une « en-quête de soi » ?

“Souvent on réduit les problèmes alimentaires à ce qu’on met dans son assiette, mais maintenant on sait que ce n’est pas que ça, qu’il y a du stress, et souvent aussi la tentative de trouver sa place. Oui, ça a à voir avec l’en-quête de soi !

[…]

Par l’identification des plantes, on peut donner du sens à ce qui nous entoure et aussi à soi, en apprenant à les voir autrement que comme des mauvaises herbes.
La terre, c’est un lien qui nous sécurise. En ville, on a perdu cette relation qui permet de se sentir quelque part. Marseille était une ville où l’agriculture était très présente il n’y pas si longtemps, avec une production maraîchère bonne pour la santé. Je trouve ça important de s’en rappeler.

On peut s’alimenter avec des choses qui sont belles, qui sont bonnes à manger, mais aussi avec des savoirs, des conversations et en apprenant à regarder autrement. C’est ce que permettent la marche et les artistes. Alors on va inviter des gens à se mettre en mouvement. Les soignant·es vont apporter leur part d’éducation à l’alimentation et avec les artistes, on va amener le plaisir, le goût de connaître, de rencontrer des gens et au final de se sentir bien dans la nature, même celle qui subsiste en ville, ce qu’on a parfois oublié. Se sentir à la maison.”

Témoignage de Manuela Joguet, chargée des publics du champ social et du handicap au MUCEM (à retrouver dans le Fanzine du Bureau des guides #1)

Rencontres

  • 15 mars 2024 : visite guidée de l’exposition Le Grand Mezzé et du Jardin des migrations du Mucem, pique-nique, atelier dessin et botanique
  • 5 avril 2024 : balade et cueillette dans les jardins de la Grognarde, rencontre avec des habitant·e·s du collectif des Hautes herbes.
  • 19 avril 2024 : Atelier de dégustation narrative à l’AP-HM Hopital de la Conception
  • 27 mars 2025 – Journée de cueillette à la Grognarde, accompagnée du livret de balade conçu lors des précédentes rencontres

Une balade tranquille de la Grognarde aux Caillols

Les rencontres ont permis de concevoir une balade ainsi qu’un petit livret d’accompagnement. Il vous invite à prendre l’air pour découvrir un parcours de cueillette dans le quartier de la Grognarde, à l’est de Marseille. En portant attention aux plantes et en observant le paysage, vous pourrez percevoir l’histoire de ce petit territoire, rencontrer comment des habitants se sont mobilisés pour en prendre soin et vous relier à ce qui vous nourrit.

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Rendez-vous : 48h de l’agriculture urbaine

Des rendez-vous buissonniers pour se poser ensemble quelques questions à propos des terres et de la subsistance alimentaire, du côté de Sainte Marthe.

Ciné-conférence plein-air
Vendredi 24 mai 2024
Aux Jardins de Julien (voir sur maps)

18h – Conférence et discussion avec Jean-Claude Balbot ( agriculteur membre de l’Atelier Paysan* et co-auteur du manifeste Reprendre la terre aux machines), Geoffrey Couanon (réalisateur de Douce France), Marc Rosmini (professeur de philosophie et membre des Jardins de Julien)
*L’Atelier Paysan accompagne la conception et le colportage des technologies paysannes. Constatant que les alternatives paysannes, aussi incroyablement riches soient- elles, s’avèrent totalement inoffensives face au complexe agro-industriel, ils ont mené pendant plusieurs années une enquête approfondie des pratiques du monde agricole et de ses conséquences sur la précarité alimentaire. Et c’est très inspirant!

20h – Buffet à prix libre avec l’association Du Beurre dans les épinards

21h – Projection : Douce France de Geoffrey Couanon (documentaire, 1h35) en présence du réalisateur
Amina, Sami et Jennyfer sont lycéens en banlieue parisienne, dans le 93. Avec leur classe, ils se lancent dans une enquête inattendue sur un gigantesque projet de parc de loisirs qui implique d’urbaniser les terres agricoles proches de chez eux. Mais a-t-on le pouvoir d’agir sur son territoire quand on a 17 ans ?

entrée libre sur inscription

Ateliers botaniques À cueillir
Samedi 25 mai 2024
Aux Jardins de Julien, à l’Après M et à Tour-Sainte

Savez-vous que les plantes sont des conteuses ?Cette journée d’ateliers botaniques est une invitation à relier et découvrir trois lieux et initiatives situés entre terres agricoles et grands ensembles de Sainte-Marthe. On apprendra via des courtes balades à reconnaître quelques plantes sauvages comestibles en partageant les histoires qu’elles racontent de l’ancien terroir bastidaire et de son urbanisation.

10h-12h > aux Jardins de Julien (voir sur maps)
Entrée libre sur inscription

14h-16h > au tiers-lieu de Tour-Sainte (voir sur maps)
Entrée libre sur inscription

14h-17h > à l’Après M* (voir sur maps)

*précédé d’une visite et d’une présentation de l’Après M. Et à 17h on peut tous se retrouver pour le goûter et découvrir la nouvelle recette du Mac Fleuri !
Entrée libre sur inscription

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L’édition : À cueillir

Un herbier à compléter

Ce carnet confectionné par le Collectif SAFI vous invite à parcourir le terradou de Marseille pour aller à la rencontre de 8 plantes spontanées et méditerranéennes à cueillir en marchant.

La récolte est une relation au lieu, elle permet de percevoir un monde habité dans lequel vous pénétrez. Il ne s’agit pas seulement de trouver la plante, mais de chercher celle qui correspond à vos besoins tout en pensant à l’être qu’elle est, au don qui vous est offert et à la réciprocité de ce don.
Les prélèvements par petites touches, en petite quantité, pour vos usages immédiats, vous incitent à la déambulation, tout en pensant à celles et ceux qui viendront après vous.

Collectif SAFI

À cueillir, un herbier à compléter et 8 histoires de plantes pour découvrir l’ancien terroir des bastides et se relier à son devenir. Un peu de scotch papier et un crayon vous permettrons de le compléter. Il existe plusieurs qualité de scotch papier, les rouleaux de kraft gommé ou les masking tape.

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Caspar Noyons

Mytho-architecte du cosmos

Né à Amsterdam fait des études d’architecture au TU Delft. Son travail artistique commence dès la fin de sa licence et consiste par le biais de maquettes, de dessins et d’installations à raconter les grands faits des sciences, comme l’évolution et la cosmologie, dans un langage poétique et mythologique. Aujourd’hui Caspar vit et travaille à Marseille.

www.instagram.com/caspar_noyons/

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Éclairs verts dans le bitume

Venez découvrir les secrets cachés des plantes sauvages fissuricoles qui poussent dans les brèches urbaines des recoins des rues, tout en plongeant dans l’histoire du quartier Vauban. Angelika, notre guide biologiste vous entraînera dans une série de petits jeux et d’exercices pour semer des idées vertes dans les quartiers. on terminera la virée par une jolie ascension à travers un petit sentier escarpé sur la colline de Notre-Dame, préparez vos baskets !

Après son master en biologie, Anjelika Solé part étudier les singes dans une forêt indienne puis les dauphins et les tortues marines en Mer Rouge en Egypte. Désormais médiatrice scientifique au Muséum de Marseille, elle anime de multiples sorties découverte de la biodiversité urbaine.

Une balade proposée dans le cadre du festival « La voie est belle » de la mairie du 6&8.

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Le sauvage en ville

Suivez le guide à la découverte du quartier, de ses particularités, et de ses habitants: les mousses, lichens, plantes, oiseaux, insectes, etc… La ville n’est pas que notre domaine, la vie sauvage s’y invite toujours, et de plus en plus. Avec notre aide, ou à notre insu… Un aspect qui ne peut plus être négligé dans le développement urbain et qui peut apporter bien des avantages et curiosité. Pas toujours facile à voir ; venez ouvrir l’œil !

Photographe/vidéaste, naturaliste et médiateur scientifique, Yoann Thubin travaille depuis plusieurs années à faire découvrir les sciences et les milieux naturels à travers l’image, l’immersion, l’échange et les arts visuels.

Une balade proposée dans le cadre du festival “La voie est belle” de la mairie du 6&8

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En voisinages

Biotope urbain et convivialités : d’un milieu sécrété par les habitants à un milieu programmé et façonné par la techno-structure. Raphaël vous propose une traversée des métamorphoses urbaines engendrées par Euroméditerranée, serpentant entre les chantiers et gratte-ciels comme des interstices et vestiges urbains. 

Jardinier poète et artiste marcheur, habitant de la Cabucelle Marseille 15ème depuis 1999, Raphaël Caillens est un témoin à ce titre de la transformation urbaine du secteur d’Euroméditerranée et de ses marges.

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Hospital nature

Observatoire du paysage au cœur du Parc départemental de Saint-Pons.

Une première phase d’enquête s’est initiée sur plusieurs mois sous la direction de Robin Decourcy, chorégraphe, en collaboration avec Florent Chiappero, architecte du Studio Baïnem.

Cette période a été l’opportunité d’explorer le parc, en capturant ses diversités paysagères, naturelles, et historiques, tout en dévoilant sa dimension mystique. C’était également un moment privilégié pour interagir avec les équipes de la garde à cheval et les forestiers, qui ont contribué à une compréhension approfondie du site, de sa subtilité à sa vie quotidienne. De l’autre côté, l’observation des pratiques des visiteurs a enrichi notre perspective.

Cette première étape s’est clôturée par une performance collective lors de la Nuit des Forêts, mettant en lumière l’importance de l’eau dans ce paysage tout en symbolisant le passage du flambeau pour la poursuite du travail. Terrains Vagues a été invité à participer à la conception de cette hospitalité, marquant ainsi une transition significative.

Festin thérapeutique / Ivresse forestière / Tourisme inter-espèce

L’hôpital Nature, telle une hospitalité naturelle. Un processus de création, initié par Robin Decourcy, dont la danse et le soin seront ici les meilleurs alliés pour concevoir des performances inclusives et participatives, autour de la source du Fauge. Des objets matérialisent la création artistique grâce à une collaboration avec l’architecte constructeur Florent Chiappero. Abbaye cistercienne, arbres centenaires, faune et flore du site de St Pons composent un vaste terrain de mémoires, mais aussi un milieu fragile : celui de notre avenir, de la disparité de l’eau et de la menace sur la vie animale. Ce qui nous invite à la question centrale de l’HOSPITAL NATURE : Qui soigne qui ?

Une proposition de Robin Decourcy.
Artistes associé·es : 
Raphaël Caillens, jardinier-poète. Mathilde Monfreux, chorégraphe. 

. Le 17 juin 2023 au sein du Parc départemental de Saint-Pons à Gémenos dans le cadre des Nuits des Forêts.

Réalisation vidéo : Léa Sellam

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